溫州網(wǎng)訊（記者 潘涌燚）“以前只吃過(guò)月餅，今天第一次親手制作，感覺(jué)特別有意思，也讓我更加了解中國(guó)的傳統(tǒng)文化。”來(lái)自摩洛哥的留學(xué)生銀春華在參與后激動(dòng)地分享道。

9月29日，溫州大學(xué)以“非遺體驗(yàn)、祝福傳遞、美食品鑒”為主題，舉辦“中秋尋味·情滿(mǎn)甌越”活動(dòng)，為中外學(xué)子打造了一場(chǎng)融合文化底蘊(yùn)與情感交流的美食互動(dòng)體驗(yàn)。

揉皮、分皮、搟皮、包餡、壓模、撒芝麻……在非遺月餅制作體驗(yàn)環(huán)節(jié)，溫州大學(xué)聯(lián)合橋墩月餅制作技藝非遺代表性傳承人王世元現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)學(xué)生制作月餅。

王世元細(xì)致演示了面團(tuán)揉制與餡料調(diào)配等關(guān)鍵步驟，并介紹道：“僅餡料就包含冬瓜、紅瓜、木瓜丁、蜜棗、腰果、核桃、桂圓肉等近十種原料，正是這些豐富的配料，才造就了橋墩月餅獨(dú)特而飽滿(mǎn)的口感。”同時(shí)，他結(jié)合自身經(jīng)歷，講述了橋墩月餅從傳統(tǒng)手工作坊一步步發(fā)展為省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性名錄的歷程，讓學(xué)子在親手制作中近距離感受傳統(tǒng)文化的魅力，領(lǐng)略溫州地方美食的深厚底蘊(yùn)。

大月餅分享儀式將現(xiàn)場(chǎng)氣氛推向高潮。中外學(xué)子共同分享了印有溫州大學(xué)標(biāo)識(shí)、直徑達(dá)60厘米的巨型橋墩月餅。來(lái)自河南的美術(shù)學(xué)專(zhuān)業(yè)大一學(xué)生程暢暢表示：“第一次在外地過(guò)中秋，這次活動(dòng)讓我倍感溫暖，緩解了思鄉(xiāng)之情，也體會(huì)到學(xué)校對(duì)我們的用心關(guān)懷?！?/p>

溫州大學(xué)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹：“此次活動(dòng)以‘校園團(tuán)圓’為主題，我們特別準(zhǔn)備了南北風(fēng)味佳肴，如新昌炒年糕、廣東滑蛋飯、貴州羊肉粉、四川一瓢米線(xiàn)、大盤(pán)雞等集中供應(yīng)?！?/p>

該負(fù)責(zé)人表示，未來(lái)學(xué)校將持續(xù)關(guān)注學(xué)生需求，推出更多融合文化內(nèi)涵與實(shí)用價(jià)值的校園活動(dòng)，致力于讓校園成為廣大學(xué)子溫暖的“第二故鄉(xiāng)”。

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